Badania sugerują, że niacyna może wspomagać ochronę neuronów i wpływać korzystnie na zdolności poznawcze, co przyczynia się do zapobiegania chorobom neurodegeneracyjnym, takim jak choroba Alzheimera czy Parkinsona.

Niacyna jest kluczowym uczestnikiem wielu procesów biochemicznych, co sprawia, że ​​jej rola w utrzymaniu zdrowia metabolicznego staje się coraz bardziej doceniana.

Dodatkowo, niacyna może mieć korzystny wpływ na profil lipidowy, co może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka chorób serca.

Niedobór witaminy B3 może prowadzić do rozwoju pelagry, szczególnie w krajach, gdzie dieta opiera się głównie na kukurydzy. Pelagra charakteryzuje się stanami zapalnymi skóry, zaburzeniami psychicznymi i biegunką. Leczenie pelagry polega na podawaniu wysokich dawek niacyny oraz stosowaniu diety bogatej w białko.

Na wystąpienie niedoboru niacyny wpływają również inne składniki odżywcze, takie jak witamina B2, B6 i żelazo, ponieważ są one niezbędne do syntezy niacyny z tryptofanu.

Z kolei nadmiar witaminy B3 jest rzadki, ponieważ organizm wydala ją z moczem. Jednakże, stosowanie suplementów diety z wysokimi dawkami niacyny może prowadzić do przedawkowania. Objawy nadmiaru witaminy B3 obejmują bóle głowy, zaczerwienienie twarzy oraz uderzenia gorąca. W przypadku znacznego nadmiaru może dojść do zaburzenia funkcjonowania wątroby i metabolizmu moczanów, co może prowadzić do rozwoju dny moczanowej. Długotrwałe stosowanie wysokich dawek niacyny może także prowadzić do uszkodzenia siatkówki oka i plamki żółtej. Dlatego ważne jest zachowanie umiaru w stosowaniu suplementów diety zawierających witaminę B3.