Panel ten umożliwia diagnozowanie alergii na mąkę, w tym mąkę pszenną, żytnią, owsianą i ryż. Dodatkowo, pozwala również na wykrycie alergii związanych z glutenem oraz alergii na mięso, takie jak alergia na wieprzowinę, wołowinę i kurczaka. Ponadto, test obejmuje alergeny związane z rybami i owocami morza, takimi jak dorsz i krewetki.
Jest skierowane do osób podejrzewających u siebie alergię na mąkę lub mięso. Obecność alergenu glutenu w zestawie umożliwia również różnicowanie między alergią na gluten a celiakią. Jest to istotne, ponieważ oba schorzenia mogą objawiać się podobnymi objawami klinicznymi, jednak mają różne mechanizmy patogenetyczne.
Alergia na gluten, obok mleka, należy do najczęstszych alergenów pokarmowych. Testy na alergię glutenową pozwalają wykryć specyficzne przeciwciała klasy IgE odpowiedzialne za objawy takie jak wymioty, biegunki, pokrzywka skórna i wodnisty katar. W przypadku alergii na gluten, objawy mogą ustąpić wraz z upływem czasu, natomiast celiakia jest chorobą przewlekłą, wymagającą eliminacji glutenu z diety na całe życie.
Pakiet zawiera alergeny takie jak:
- Mąka pszenna
- Mąka żytnia
- Mąka owsiana
- Ryż (F9)
- Wieprzowina (F26)
- Wołowina (F27)
- Kurczak (F83)
- Gluten (F79)
- Dorsz (F403)
- Krewetka (F24)
- CCD-marker
Badanie wykonywane jest metodą Immunoblot, zestawem firmy Euroimmun.
Przygotowanie: Więcej informacji
